منتدى عيون الجزائر
عزيزي الزائر أنت غير مسجل الرجاء التسجيل والإنتضار حتى يتم تفعيل عضويتك من الإدارة
وإذا كنت تود أن تكون مشرفا الرجاء تقديم طلب في قسم طلبات الإشراف
منتدى عيون الجزائر
عزيزي الزائر أنت غير مسجل الرجاء التسجيل والإنتضار حتى يتم تفعيل عضويتك من الإدارة
وإذا كنت تود أن تكون مشرفا الرجاء تقديم طلب في قسم طلبات الإشراف
منتدى عيون الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تم تغيير المنتدى www.stararabs.eb2a.com
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
تعلن إدارة المنتدى الحمادية بقراار تسليم الإدارة إلى اسيرة الحب ومن لديه إعتراض الرجاء تقديم شكوة في منتدى الشكاوي **أتمنى الموافقة** والمساهمة في تطوير المنتدى

 

 فراخ محشية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
missou

missou


عدد المساهمات : 1283
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
العمر : 27
الموقع : برج بوعريريج.الحمادية

فراخ محشية Empty
مُساهمةموضوع: فراخ محشية   فراخ محشية Icon_minitime1الإثنين يوليو 27, 2009 4:22 pm

فراخ محشية 002wqtibm


فراخ حجم متوسط
رز وبصل
توابل


________________


الخطوات


نقوم بتنظيف الفراخ جيداً وغسلها بالملح والدقيق


فراخ محشية 040fxf


ثم نقوم بعمل الحشوة بالرز
نقوم بفرم 3 بصلات
نضع ملعقتين كبيرة سمن او زبد
نضعهم على النار


فراخ محشية 034tmo


ثم نضع التوابل
(بهارات - حبهان- فلفل اسود- ملح-كمون-شطة-زنجبيل مطحون)


فراخ محشية 035qqz



ثم نضع الرز المغسول ونقلب



فراخ محشية 039ned


ثم نضع كوب ماء ليصبح الخلطة نص مطهية


ثم نسلق الكبد والقوانص ونقطعهم نقسهم حسب عدد الفرخات
فراخ محشية 043mjc


نحضر البندق ونضع عليه نص ملعقة زبد وملح ونحمصه


فراخ محشية 037fdu



___________________


نبدأ فى الحشو


فراخ محشية 050rcv


نحشى الفراخ بالرز والكبد والقوانص والبندق
نربط الارجل والرقبة


فراخ محشية 081kjv


فراخ محشية 063wee



ثم نضعها فى حلة كبيرة للسلق فى ماء متبل بالفلفل والملح وورق اللورى والحبهان


فراخ محشية 082fri


تترك على نار هادئة لمدة ساعة


ثم تصفى من الشوربة


وتدهن بالسمن وتحمر داخل الفرن


فراخ محشية 031vrb


وبالهــــــــــــنا
فراخ محشية Smile
فراخ محشية 062lkd



*******************
تقدم مع خضار وفلفل طازج


فراخ محشية 084hiu


فراخ محشية 070fvh


فراخ محشية 002vay
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://oyondz.bbactif.com
 
فراخ محشية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عيون الجزائر :: منتدى بنات :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: